Les perspectives d'évolution du marché du colza, avec notre expert :

Les perspectives d'évolution du marché du maïs, avec notre expert

Retrouvez un bilan du chat sur la commercialisation de votre récolte avec notre expert

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Ce t'chat est terminé. Nous avons rallongé sa durée tellement le nombre de questions était important. Retrouvez toutes les réponses de l'expert et les vidéos sur la page d'accueil.

Quel potentiel de hausse sur les orges de brasserie peut-on attendre, à la vue des baisses de rendements ?

Les surfaces d'orge de brasserie ont diminué fortement en France et dans l'Union européenne en 2010. Cette baisse était nécessaire pour assainir les bilans. Les rendements sont encore difficiles à appréhender à ce jour.

Notons cependant, qu'un problème qualitatif à la récolte donnerait un signal clairement baissier pour les orges fourragères (les disponibilités sont abondantes) et clairement haussier pour les orges brassicoles, dans la mesure où cela viendrait s'ajouter aux surfaces en baisse.

L’Ocde parle d’une augmentation des prix dans les 10 prochaines années ? Sommes nous directement concernés par cette étude ? Est-ce le même principe de dire que en 2050, nous serons 9 milliards et qu'il faudra tous manger ?!!! Est-ce fiable ? 

Pensez vous que nous pouvons concerver la diversité agricole française ?

Je pense que les travaux d'une institution comme l'Ocde sont très sérieux. Mais dire que les prix agricoles vont augmenter dans les dix prochaines années ne nous apprend pas grand chose…. Quelle sera l'évolution des coûts des intrants ? Comment va évoluer le contexte régelementaire, foncier ? Dire que les prix vont monter ne veut pas dire que les revenus vont progresser.

Le contexte mondial, qui a permis la flambée des cours de 2007 me paraît toujours d'actualité. La question "comment nourrir 9 milliards de personnes à horizon 2050" n'a pas encore de réponse. La tendance de fond haussière dont nous parlions en 2007 est toujours présente, même si le blé a perdu moitié de sa valeur ( une tendance haussière sur le long terme s'accompagne toujours de vagues avec des plus hauts et des plus bas) ...

En quoi la Lma va modifier vos relations avec vos adhérents (contrat, prix, relation adhérent) ?

Tout n'est pas encore clairement défini à ce jour… La contractualisation (productions particulières, fixation du prix …) fait cependant partie des pistes que nous travaillons depuis plusieurs années.

Rendez-vous en septembre pour approfondir le sujet.

Quel sera les prix d’acompte pour la nouvelle campagne, blé orge colza chez Champagnes Céréales ?

Le conseil d'administration de Champagne Céréales se réuniera le 6 juillet pour définir les avances de trésorerie accordées aux tonnages engagés en Gestion Déléguée.

Affaire à suivre.

les prix ont monté en colza, je lis également que le canada ne semera pas tout. que peut on attendre des cours? que me conseiller vous pour mon colza que je vais récolter bientot?

Si vous avez accès au marché à terme du colza, couvrez-vous !

Sinon, la vente physique est la seule alternative.

Marché à terme de l’orge ! Quels avantages en terme de prix ? Ne va-t-on pas assister encore une fois à de la spéculation ?

L'utilisez-vous dans la commercialisation de vos productions ?

Nous attendions le marché à terme de l'orge depuis de nombreuses années. Cet outil va nous donner plus de transparence et plus de souplesse. Depuis un mois déjà, nous sommes en mesure de proposer des options "orge de brasserie" à nos adhérents grâce au marché à terme.

Vous semblez voir la spéculation d'un mauvais oeil. Nous considérons que les spéculateurs (financiers non impliqués directement dans nos filières) ont une mission très importante : ils apportent de la liquidité au marché. Si le marché de l'orge de brasserie n'attire pas rapidement de nouveaux opérateurs, il rique de végéter, et de ne servir à personne....

les prix ont monté en colza, je lis également que le canada ne semera pas tout. que peut on attendre des cours? que me conseiller vous pour mon colza que je vais récolter bientot?

Vous avez raison, la hausse récente du colza sur Euronext traduit la situation canadienne et le fait que notre marché doit rester attractif au niveau mondial, car nous aurons besoin d'importer environ 2,4 millions de tonnes de graines de colza pour satisfaire la demande européenne. La tendance nous paraît assez haussière.

Cependant, il ne faut pas laisser passer les bons niveaux de cours actuels. "Vendre et acheter des calls" ou "ne pas vendre et acheter des puts" me paraît être une bonne stratégie pour sécuriser aujourd'hui au moins 50% des tonnages futurs.

Quelles influences à les pays appelé Mer noir sur notre commercialisation ?

Après avoir été absentes des marchés mondiaux durant les années 90, la Russie ou l'Ukraine deviennent des exportateurs structurels de blé. Donc des concurrents pour l'origine française. Nous attendons une bonne production dans ces deux pays. C'est un élément baissier à prendre en compte, d'autant plus que la capacité de rétention des agriculteurs est limitée dans ces pays. Attention donc, à l'arrivée des blés Mer Noire en septembre, au début de la campagne.

En colza, la situation est différente dans la mesure où nous avons besoin de graines importées pour répondre à la demande européenne. La perte de 40% des surfaces de colza en Ukraine cet hiver a un effet clairement haussier sur ce marché.

La parite euro dollar peut elle faire flambé les prix des cereales pour la prochaine recolte 2010 ?

La parité euro/dollar a un effet déterminant sur le prix du blé français, dans la mesure où nous devons exporter 25 à 30 % de nos blés chaque année vers des pays tiers (hors UE). Plus l'euro est faible, plus nous sommes compétitifs.

Cela dit, la surprise que crée une information est au moins aussi importante que l'information en elle-même. Concrètement si l'euro passe aujourd'hui de 1,23 dollar à 1,22 dollar l'impact sera sans doute moins violent que lorsqu l'euro est passé de 1,40 à 1,39, il y a deux mois, en pleine tourmente financière.

La spirale baissière de l'euro n'est sans doute pas terminée (à ce titre, le support historique de 1,17 est à surveiller). De là à dire que ce seul élément puisse faire "flamber" les prix, ça me paraît difficile.

Que dois je faire? Je n'ai rien fait en blé pour 2010, quelle est votre opinion de marché pour la campagne à venir?

Les fondamentaux 2010/2011 s'annoncent aujourd'hui aussi lourds qu'en 2009 2010. Dans ce contexte, notre sentiment est aujourd'hui plutôt baissier. Nous surveillerons de près, entre autres :

• L'évolution de la parité euro/dollar, gage de notre compétitivité à l'export,
• La situation climatique sur la Mer Noire, qui est devenu notre principal concurrent à l'export sur le pourtour méditerranéen
• La gestion des 7 millions de tonnes de blé mis à l'intervention en Russie : quand et comment ces tonnes peuvent venir sur les marchés ?

Quelle évolution attendre pour le prix du blé pour la campagne 2010? Vendre maintenant, stocker?

Votre question sous entend que stocker est le seul moyen de bénéficier des hausses ultérieures. Je pense qu'il faut absolument dissocier la gestion du physique et la gestion du prix. Ex : vous êtes haussier à la récolte, et vous récoltez un blé à 17% d'humidité : comment ferez-vous ? Utiliser des options pour gérer son prix dans un marché volatil me paraît apporter une vraie souplesse. D'autant plus qu'une vente couplée à une option permet de fixer un prix minimum garanti !

Pour ce qui est de notre opinion de marché, notre sentiment est plutot baissier aujourd'hui... affaire à suivre.

L'orge d'hiver sera-t'il encore intéressant pour l'assolement 2010/2011 vu son prix très bas actuellement ?

Nous constatons actuellement que les prix des orges ont plus progressé que d'autres productions (blé) à horizon récolte 2011. Le marché nous donne ici un signal : les acheteurs veulent s'assurer une surface minimum d'orge pour 2011. 

Cette hausse n'est peut être pas suffisante pour l'ensemble des producteurs français, mais nous constatons tout de même que fixer un prix sur les niveaux actuels permet de sécuriser en partie une marge brute nettement supérieure à la récolte 2009.

Que faut-il penser des prévisions de récolte jugées à la baisse, pour l’orge d’hiver et de colza d’hiver ? On parle de -14% et de -17% ?

Nous estimons que l'orge d'hiver a perdu 10 % de surface en 2010 au niveau français (cette baisse était nécessaire pour assainir le bilan français). Dans ce contexte, annoncer 14 % de baisse de production, compte tenu du fait que les conditions météo n'ont pas été excellentes, ne me paraît pas fantaisiste.

Pour le colza, je suis beaucoup plus prudent, dans la mesure où même si la surface française a légèrement baissé, les conditions météo sont actuellement très favorables dans beaucoup de régions. Le rendement colza ne devrait sans doute pas être aussi bon qu'en 2009 (année record) mais pas catastrophique pour autant.

Est-ce que le cours du maïs sera autant corrélé à celui du blé sur cette campagne ?

En théorie le maïs et le blé sont bien corrélés dans la mesure où ils ont tous les deux un débouché commun, qui est la fabrication de l'aliment du bétail. Si le blé devient trop cher par rapport au maïs, les FAB risquent de diminuer leur consommation de blé au profit du maïs, ce qui rétablierait l'équilibre "habituel". Mais la corrélation ne veut pas dire que les deux courbes sont parallèles : l'écart entre les deux produits peut être plus ou moins important.

Aujourd'hui, le maïs sur le marché européen nous semble avoir un potentiel de baisse supérieur à celui du blé. Au niveau du marché mondial la situation est différente dans la mesure, où le bilan américain de maïs peut vite devenir explosif si la prochaine production ne permet pas de satisfaire la demande croissante, notamment pour l'éthanol.

En synthèse on a un marché européen qui est plutot neutre à baissier et un marché mondial qui pourrait vite devenir haussier. Les mois de juillet et août (l'élaboration du rendement maïs aux US) vont être à suivre de près.

 Bonjour et bienvenue dans ce chat Rentabili-TV consacré aux Stratégies de commercialisation 2010.

Qui est notre expert d'aujourd'hui ?

Bonjour, aujourd'hui nous sommes en compagnie de Damien Hanus de la coopérative Champagne Céréales, durant une heure pour répondre à vos questions concernant votre stratégie de commercialisation de la récolte 2010.

Bonjour, je m'occupe de la politique d'achat céréales aux adhérents, je m'occupe également de la formation et de l'accompagnement des équipes terrain de la coopérative et des adhérents qui souhaitent mieux gérer leur commercialisation.

Quelle va être l'évolution des prix des engrais sur le long terme ?

La réponse en vidéo : 

Les reports de la précédente campagne risquent-ils de pénaliser la commercialisation de la récolte française 2010 ?

La réponse en vidéo :

Quelles sont les perspectives d'évolution des prix sur les marchés des céréales ?

 La réponse en vidéo :

Les cours des céréales en 2010 serat il aussi imprévisible qu'en 2008 ou 2009 ? qu'en est 'il des années à venir ?

Les cours des céréales restent et seront toujours imprévisibles, même si certaines données laissent penser que  des évolutions sont prévisibles: par exemple, il est peu probable que les prix de l'orge de brasserie remontent en 2010 de façon importante par rapport au cours du blé, au vu des stocks actuels dans cette production.